- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Formación y desarrollo
La responsabilidad general del Cortador de Carne es cortar a mano todos los filetes excepto los T-Bones. El Cortador de Carne mantiene la sanidad y organización de la sala de corte de carne y de todo el equipo de corte.
Reportes a: Gerente del restaurante
Responsabilidades:
- Preparar el área de trabajo, el equipo y los utensilios
- Sigue el plan de corte de carne para las tareas del día
- Corta los filetes según las especificaciones y procedimientos de la empresa
- Mantiene los estándares de seguridad y saneamiento en todo momento
- Funciona correctamente toda la maquinaria y equipo asociados al corte de carne, por ejemplo: Jaccard, trituradora, cuchillos y básculas
- Etiquetar y almacenar correctamente el producto
- Rota el producto siguiendo el sistema FIFO
- Mantiene altos estándares de higiene personal en cumplimiento de la política y procedimientos de la empresa y de todas las ordenanzas del departamento de salud local
- Limpia y desinfecta la zona de trabajo y todo el equipo relacionado
- Cumple funciones específicas de apertura y cierre de restaurantes
- Realiza trabajos paralelos semanales
- Realiza otras funciones asignadas por el gerente de guardia
El Cortador de Carne debe estar bien arreglado y vestido con un uniforme limpio. Consulte el manual del empleado para una descripción completa del código de vestimenta para el empleado de la parte trasera de la casa.
FUNCIONES ESENCIALES
Acciones físicas:
El Cortador de Carne deberá realizar las siguientes acciones físicas durante un turno de hasta ocho horas:
- 60% de estatus
- 5% Caminando
- 5% de Carga
- 15% de levantamiento
- 5% Alcance
- 10% de limpieza
Exposición ambiental:
El cortador de carne está expuesto a la humedad, a temperaturas frías por debajo de 41 grados durante largos periodos y a productos químicos de limpieza usados en la cocina. El Cortador de Carne debe trabajar bien con supervisión limitada.
- Baja por enfermedad remunerada
- Plan de Asistencia al Empleado
- Un ambiente de trabajo dinámico y enérgico
- Desarrollo profesional
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Original Roadhouse Grill se enorgullece de ser un restaurante familiar y familiar con un auténtico menú estilo Roadhouse y un ambiente hogareño y divertido. Somos un asador estadounidense informal que sirve bistecs cortados a mano, costillas a la barbacoa sin hueso y panecillos recién horneados. Nuestro increíble personal y cubos de cacahuetes le dan la bienvenida a todo el grupo para una experiencia divertida, informal y sabrosa con nuestra familia Roadhouse.
(si ya tienes un currículum en Indeed)




